プロフェッショナル講座
「攻めるホスピタリティ・ロジック講座～その戦略活用と実践レポート」

【第一部】13：00～13：30
基調講演

「ホスピタリティ・ロジックが、なぜいま求められているのか」
講師：（株）プレディーカ・マネジメント 代表取締役社長 石丸雄嗣 氏

【第二部】13：30～14：30

「私たちはこうやってホスピタリティ組織をつくってきた①」
講師：ホテルグリーンコア　運営担当副社長　金子祐子氏 ＆石丸氏による解説

【第三部】14：45～15：45

「私たちはこうやってホスピタリティ組織をつくってきた②」
講師：柳原新聞店　代表取締役　柳原一貴氏
http://www.mai-ca.net/about/
＆　石丸氏による解説

【第四部】16：00～17：30

「パネルディスカッション：ホスピタリティ組織醸成のチャレンジとは」
Facilitated by 石丸雄嗣さま
Pannelist 金子卓司氏、祐子氏、柳原氏

【石丸雄嗣 氏プロフィール】

株式会社 プレディーカ・マネジメント 代表取締役社長

「ホスピタリティ・ビジネス」の開発者であり、ホスピタリティの実践者を発見・ネットワーク化し、実際のプロジェクトを生産するプロデューサー。
10年以上にわたる企業観察によるホスピタリティ・ビジネスの研究者でもある。
学術的な研究成果としてのホスピタリティのロジックを、セールスやコミュニケーション技術などのビジネスのロジックと融合させ、実践的な手法として、個社ごとの企業課題解決にあわせて開発をし続けている。
コンセプトは、「再現性のあるホスピタリティをビジネスの現場へ」。
とかく「おもてなし」と和訳されて曖昧になってしまいがちな「ホスピタリティ」を、属人性に寄らず獲得できる教育と、トレーニング可能な技術として体系化

【ホテルグリーンコアとは】

埼玉県に３軒、茨城県に１軒のビジネスホテルを運営するホテル企業。一般的な「人的サービスを極力省く」ビジネスホテルではなく、その逆、つまり、お客さまに積極的に関わっていく接客スタイルでリピーターやファンを獲得。全店舗で年間平均稼働率90％以上（2012年度）になっている。ホスピタリティ組織を作り上げたグリーンコアの軌跡を追った書『巡るサービス』（オータパブリケイションズ刊、近藤寛和著）http://amzn.to/SlQhSx
は、ホテル業界で反響を呼んだ。

【柳原新聞店とは】

静岡県浜松市の新聞配達店。ところが、単なる新聞配達店ではなく、自社のビジネススタンスを「生活情報サービス業」とし、「心で届ける。心を結ぶ」を合言葉に、一軒一軒のお宅に合わせた配達をしています。節分には鬼や豆を届け、七夕やお月見の際にも、イベントを企画して季節感をお届しています。ポスティング方法も戸別対応しています。ホスピタリティを効かせた取り組みによって、口コミで新規契約が後を絶たず、好調な業績を維持しています。
同社の取り組みはは、『実践ホスピタリティ入門』（きんざい刊、田中実著）http://amzn.to/10Qndn0　に詳述されています。

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