 【入門講座】＠ZOOM
「ホテルビジネス概論 ～ 宿泊ビジネスの本質と特徴」
講師：宿屋大学 代表 近藤寛和
宿屋大学は、シリーズ講座（一講座ごとの受講は不可で、クラスを作って学ぶスタイル）として今年始めに開催した「ホテルマネジメント入門講座」を、一つ一つの講義を分けて開講します。ZOOMによるオンライン講座で、かつレクチャー主体になりますが、一講座ごと、必要な講座を皆様のご希望に合わせてチョイスいただき受講いただけます。
最終回は、「ホテルビジネス概論」です。
みなさんは、「ホテル」というビジネスの本質を考えたことありますか？
ホテルはいろんな価値創造・価値提供をしていますが、すべてをそぎ落として、最後に残ったホテルの本質（これがないとホテルとは言えないもの）は、なんだと思いますか？そして、その本質ゆえにほかのビジネスとは異なる性質があるとしたら、それは何でしょうか？
私（近藤）自身は、1980年代後半、学生時代に都内のホテルでベルマンのアルバイトをした経験があるくらいで、ホテルで働いた実績はありません。ただ、ホテル業界専門誌の記者として、宿泊事業専門のビジネススクール運営者としてホテル業界を30年間俯瞰して観てまいりました。ですので、中にどっぷり浸かって観てきたのではなく、横から応援するというスタンスで業界を見つめてきました。虫の目よりは鳥の目で見つめてきたからこそ見えてきたこともあります。
今回の入門講座は、そんな視点から見つめてきた、私が理解するホテル業界の本質や特徴を皆さんとシェアしたいと思います。世の中が大きく変わるときは抽象的に物事をとらえ、本質を見つめ直す思考法が有効です。そんなアプローチもお伝えし、コロナ禍が明けた新時代に求められるホテルの在り方を、考察してみたいと思います。
【こんな内容です】
１. ホテル業界の課題
２. ホテルが生み出すものとは
３. ホテル業の本質
４. ホテル業界の概要
５. ホテルビジネスのモノサシ
６. ホテルの契約形態
【こんな人におススメです！】※学歴・経験・年齢不問
●ホテル・旅館の現場を数年経験し、今後はマネジメントを担っていく立場の方
●ホテル業界志望の学生
●ホテル業界以外の方で、ホテルビジネス、ホテル業界をきちんと理解したい方
●ホテルマネジメントに興味のある方どなたでも
【今後の入門講座のスケジュール】
※準備が整い次第ページをアップしていきます。また、オンライン講義後には、このご案内のようにオンデマンドとして販売します。
7月17日（金） 宿泊事業入門
https://vimeo.com/ondemand/shukuhakujigyoukouza
7月25日（土） 料飲事業入門
http://www.yadoyadaigaku.com/program/PP2002.html
7月31日（金） ホテルの数字
http://www.yadoyadaigaku.com/program/PP2003.html
8月 7日（金） ホテルマーケティング入門
http://www.yadoyadaigaku.com/program/PP2004.html
8月14日（金） リーダーシップ
http://www.yadoyadaigaku.com/program/PP2005.html
8月21日（金） ホテルビジネス概論
http://www.yadoyadaigaku.com/program/PP2006.html
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