 入門講座
ホテル業界理解講座（全３回）～ よくわかるホテルビジネス、ホテルの仕事
講師：宿屋大学 代表 近藤寛和
人と接するのが好き、人が幸せでいるのを見ているのが好き、喜びを与える仕事をしたい。そして、それができるのがホテルであり、サービス業の頂点。
ホテル業界に興味を持って、就職する人の多くはこんな志望理由を持っています。そして、ある意味これは正しいですし、こんな純粋な願いを叶えながら毎日楽しく働いている幸せなホテルパーソンも多いです。
けれども、そうした「お客さまとしての視点」「外部から見える部分」は、ホテル業界の表層でしかありません。ホテルサービスの現場というのは、ホテルの世界の、ほんの一部です。そこを支える舞台裏にはバックオフィスのスタッフや金融機関、不動産業界などがあり、複雑に関与しています。
実際に働いてみると「こんなはずじゃなかった」と感じる人も多いのですが、その躓きの多くは、ホテル業界をきちんと理解していないことに起因します。
ホテルのビジネスは、とても複雑で、分かりづらいです。
お客さまととして何度ホテルを利用しようが、何冊ものホテル業界本を読もうが、何度実習をしようが、ホテル業界、ホテルビジネスの本質を理解することはできません。
ホテル業界人として立派に仕事をし、キャリアを積んでいくためには、表面的な部分だけではなく、きちんと業界の成り立ちや構造を理解する必要があるのです。ここを押さえておかなければ、「こんなはずじゃなかった」と後悔することになるのです。
今回企画した３回シリーズ講座は、宿屋大学の代表自らが伝える「ホテル業界理解講座」です。18年間のホテルジャーナリスト経験、２年間のホテルビジネスの学校運営から見えてきたホテル業界の本質を分かりやすく伝えます。
【こんなことをお伝えします！】（一回のみの申し込みも可）
◆第１回 2012年２月７日 (火) 19:00 ～ 21:00
- 仕事とはなにか、ビジネスとは何か
- 顧客満足と社員満足と利益のバランス
- ホテルビジネスは、どんな価値を世の中に提供しているのか
- ホテルの機能・ホテルの仕事
- ホテルの数と種類と市場規模
- ホテルビジネスの特徴とレベニュー・マネジメント
- 不動産業＋サービス業
◆第２回 2012年２月21日 (火) 19:00 ～ 21:00
- ホテル業界マップ
- ホテルビジネスのKPI
- 最新トレンド（ＭＩＣＥ、インバウンドマーケティング）
- ブライダルビジネス
- ホテルのビジネス形態（スキーム）と所有・経営・運営の分離
- 不動産投資ファンドとホテル
◆第３回 2012年３月６日 (火) 19:00 ～ 21:00
- ユニフォーム会計システム
- ーケティングと人材マネジメントの最前線
- ホテリエとしてのキャリアデザイン
- どうすればホテリエとして幸せな人生を送れるのか
- プロフェッショナルホテルマネジャーとは
- ホテル業界の課題とこれから
【こんな人におススメです！】
●ホテル業界に入って１～３年の方で、自分の仕事しか目に入らず、理解できていないために、体系的にホテル業界やホテルビジネスを理解したい人
●ホテル業界就職志望学生
●ホテル業界転職希望者、ホテル業界の理解を深めたい周辺産業の方
※一方的な講義だけではなく、ケーススタディなどを多用して自分で考えたり、議論をすることで理解を深める講座です。
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