【関西宿屋塾】
第二十六回「サービス・パーソンのためのVIP対応基礎講座~顧客対応実務の実際~」


講師:リロアズ HT アソシエイツ 代表 伊藤 宏昭 株式会社宿屋塾 コースディレクター 平賀 健司

G20大阪サミットを無事に終え、今後はラグビーワールドカップ、来年度には東京オリンピックを控え、我が国は益々世界で注目を浴びています。

海外からVIPやセレブリティの訪日に伴い、それに見合ったサービス対応も各宿泊施設に求められているのではないでしょうか。

空前のホテル建設ラッシュに人材不足も重なり、熟練サービススタッフの確保、また人財育成が非常に困難な状況となっています。

また、外部研修機関も必ずしも充実しているとは言えません。

 

VIPやセレブリティと言われる方々の影響力は想像よりも大きなものです。もし、彼らの滞在が満足するものであったなら、日本に対する印象は大きく変わる可能性があります。言い換えれば、ホスピタリティ産業に関わる者を通じて、日本の経済発展や平和に大きく寄与する可能性がある言えるのです。逆もまた然りです。

 

VIP対応を含めたサービスは、常にマニュアル通りというわけにはいきません。なぜなら、顧客が求めること、実際のサービス距離は一定とは限らないからです。プロフェッショナル・サービス・スタッフには、お客様の要望を限られた「情報」から瞬時に察知し、高速で分析し行動するプロセスが求めらるのです。

 

今回の関西宿屋塾では、ラグジュアリーホテルで数多くの顧客対応をしてきたプロフェッショナル・サービスマンと、駐日英国大使館や駐日米国大使館という外交の場で、要人接遇をしてきた者が「VIPや顧客対応のリアル」をお伝えします。



 

【こんな内容です】

●VIP対応の実際
●本物のセレブリティとは
●今、求められるホテルとは
●臨機応変な対応力とは

 

【こんな人におススメです!】

●サービスマン全般
●VIP対応について知りたい方
●ラグジュアリーホテルに勤務している方
●サービス・オペレーションにお悩みの方



 

【伊藤 宏昭(いとう ひろあき)プロフィール】
リロアズ HT アソシエイツ代表 豪州の宿泊施設でサービスを経験。帰国後、ザ・リッツ・カールトン大阪のゲストサービススーパーバイザーとして、VIP接遇に携わる。自らも年間最多112通のサービスコメントを獲得するなど高い顧客満足度を実現。その後セントレジスホテル大阪の開業に携わり、サービス向上のための社員育成、さらにはクレーム対応まで手がける。現在はホテル専門学校講師やゲストサービスアドバイザーとして活動。
・大阪YMCA国際専門学校 国際ホテル学科 非常勤講師  

 

 

【平賀 健司(ひらが けんじ)プロフィール】

株式会社宿屋塾 コースディレクター

東洋大学大学院 国際観光学専攻 博士前期課程修了。都内ホテルやレストラン、カナダのホテルで主に料飲部門に従事。その後、駐日英国大使館へ入職。約14年に渡る在職期間中には、宮中晩餐会や園遊会における接遇も経験。都内ホテルの開業にも携わる。また、駐日米国大使公邸にて、バトラー(レジデンスマネージャー兼務)として勤務。2016年9月より現職。

・東京YMCA国際ホテル専門学校講師 非常勤講師

・株式会社リンクホテルマネジメント ディレクター

・日本ソムリエ協会認定ソムリエ

・W.S.E.T Advanced Certificate

・ホテル・マネジメント検定 検定員

 

 

【日時】

2019年8月9日(金)

19:00~21:00

【定員】

60人

【料金】

4,000円(税込)

(会費は当日集めます。現金のみとなります)

【会場】

大阪YMCA国際専門学校
大阪市西区土佐堀1-5-6
TEL:06-6441-9067

担当:片岡千賀子

※撮影・録音はご遠慮ください。

 
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