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宿屋大学は、８月22日（火）～11月７日（火）の全６回講座として、「プロフェッショナルレストランマネジャー養成講座」を開講します。
http://yadoyadaigaku.com/program/BS1703.html
この講座の「体験クラス＆説明会」を開催します。
約１時間ほどで、本講座のご案内とミニクラスを行ないます。
ミニクラスの内容は「FBC（Food & Beverage Control）の基本」です。
原価管理の基本的な考え方と手法のエッセンスをお伝えします。
【こんな人を対象にしています】
●プロフェッショナルレストランマネジャー養成講座の受講を検討している人
●プロフェッショナルレストランマネジャー養成講座に社員を派遣したいと考えている人事担当者、経営者の方
【こんな内容です】
●プロフェッショナルレストランマネジャー養成講座が目指すもの
●全6講座の内容
●学びのスタンス
●体験クラス
●個別相談会（希望者のみ20時以降に行ないます）
【さらに詳しいアクセス情報】｜【アクセス情報PDF】 |
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【五十嵐茂樹氏のプロフィール】
1954年福井県生まれ。
大学を卒業後、1980年㈱ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、その後、1994年㈱アレフで営業統括としてびっくりドンキーの全国展開を指揮する。2002年には㈱五十嵐マネジメント・サポートを主宰し、多数の企業再生を手掛けた後、それまでの経験を下にプロ経営者としての道を歩む。2005年㈱ジャパンフードシステズ代表取締役社長（タパス＆タパス）、2008年㈱コロワイド東日本代表取締役社長（甘太郎・北海道・ラパウザ等）、2012年㈱ダブリューピィージャパン代表取締役社長（ウルフギャングパックカフェ）・㈱レインズインターナショナル代表取締役社長（牛角・温野菜等）、2014年カッパ・クリエイト㈱代表取締役社長（かっぱ寿司）の再生を手掛けた後、2016年7月より再びフリーランスとして企業再生への道を歩みだす。著書に「飲食店の店長実力アップ教本」「店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方」共に旭屋出版がある。
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| 【日時】 |
2017年7月19日（火）
19:00～20:00 |
| 【定員】 |
90人 |
| 【料金】 |
無料 |
| 【会場】 |
東京YMCA国際ホテル専門学校
東京都新宿区西早稲田2-18-12
TEL050-5306-2953 |
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