【入門講座】@ZOOM
「ホテルマネジメント入門 ~宿泊事業講座 ホテルの宿泊部門を体系的に理解する」

講師:ホスピタリティマネジメント(株)
シニアディレクター 佐藤 直人氏

 

宿屋大学は、シリーズ講座(一講座ごとの受講は不可で、クラスを作って学ぶスタイル)として今年始めに開催した「ホテルマネジメント入門講座」を、一つ一つの講義を分けて開講します。ZOOMによるオンライン講座で、かつレクチャー主体になりますが、一講座ごと、必要な講座を皆様のご希望に合わせてチョイスいただき受講いただけます。

 

初回は、「宿泊事業入門講座」です。

 

宿泊というビジネスの本質は何か、どのような業態があり、目指すべき利益率はどのくらいで、利益を出すポイントはなにかなど、ホテル業界人、特に今後マネジメントを担う方には必須の知識を、体系的に分かりやすくお伝えします。


 

【こんな内容です】

●ホテルマネジメントの要件は、ES・CS・OSのバランス
●宿泊の歴史
●宿泊産業の特性
●ホテルの分類
●経営状態を示す各指標(KPI)
●ホテルの業態別運営数値(ベンチマーク)
●利益を出すための8か条
●知っておきたい運営数値
●客層分析
●宿泊業界を取り巻く環境
●安定経営(運営)に必要な5つの目線
●運営改善 成功 7つの ポイント

 

 

【こんな人におススメです!】※学歴・経験・年齢不問

●ホテル・旅館の現場を数年経験し、今後はマネジメントを担っていく立場の方
●ホテル業界志望の学生
●ホテル業界以外の方で、ホテルビジネス、ホテル業界をきちんと理解したい方
●ホテルマネジメントに興味のある方どなたでも

 

【今後の入門講座のスケジュール】

※準備が整い次第ページをアップしていきます。

7月17日(金) 宿泊事業入門
7月25日(土) 料飲事業入門 ※本講座のみ土曜日開講です
7月31日(金) ホテルの数字
8月 7日(金) ホテルマーケティング入門
8月14日(金) リーダーシップ
8月21日(金) ホテルビジネス概論

 

【佐藤 直人(さとう なおと)氏のプロフィール】
1994年東北ロイヤルパークホテル入社。翌年開業の仙台ロイヤルパークホテルのオープニングスタッフとして宿泊部門を担当。 ルームコントローラー、マーケティング&セールス、バンケット(ブライダル)マネジャー等を担当し、その後ホテルスクールの専任講師となる。 この間「サービスを科学的に考える」「サービスを生み出す仕組み」について研究を進める一方、ホスピタリティ産業の今後を担う人材の育成に従事。現在に至る。

 

【日時】

2020年7月17日(金)

19:00~21:00

【定員】

80人 
※受講される方は、一つのPC(もしくはプロジェクターで投影され)を何人でご覧いただいても構いません。3密厳禁で!

【料金】

4,000円(税込)

【会場】

オンライン

 
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セミナ―申し込み

年間パスポート、回数券、PHM受講生、そのほか提携先様の優待の方は、下記の申し込みボタンから申し込みをお願いします。

 

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