【18.11.09】ニッコーハノイがリブランド、Plan・Do・See運営へ

ホテル・ニッコー・ハノイが、2019年1月より「ホテル・ドゥ・パルク・ハノイ(Hotel du Parc Hanoi)」にブランドおよび名称を変更するというニュースです。
                    
                     〜「ベトナムニュース」より





                       
<今朝のつぶやき>
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おはようございます。

あるリゾートホテルに就職した新入社員の男子から次のようなメールをもらいました。

冷めた料理を温めなおしてほしいっていうことをキッチンに伝えたら、裏で「あいつバカだから、空気読めないんすよ」と陰口言われた。料飲部長は、部下たちにブュッフェとかの余り物をつまみ食いするなって言うわりに、自分はブュッフェの料理を好き放題ホールの端っこで食べている・・・。こんな職場ではもう働きたくない、と。

責任感と正義感の強い新入社員ほど、このような悩みを抱きます。
現場の先輩たちは、こうした一生懸命な新人をうまくマネジメントし、育ててほしいですね。新人がKYであることは、当たり前ですから。

この人材難ですから、特に。

<近>


■□■ 宿屋大学 今後の講座予定は…… ■□■ 

●2018年11月14日(水)19:00〜21:00 
【宿屋塾】「2030年を見据えたホテルの経営・運営とブランディング
            〜独自価値を創造するホテルのみが選ばれる時代へ〜」
講師:PwCコンサルティング合同会社 パートナー 澤田 竜次氏
http://yadoyadaigaku.com/program/JK1811.html

●2019年1月18日(金)19:00〜21:00 @ 日本青年館ホテル
【宿屋塾】「Storyによるリーダーシップとマーケティング
    〜東京ステーションホテルの成功に見るホテル開業・運営の秘訣とは」
講師:東京ステーションホテル 総支配人 藤崎斉氏
http://yadoyadaigaku.com/program/JK1812.html



●2018年4月21日(土)〜11月24日(土)全16回
【基礎講座】「第七回「プロフェッショナルホテルマネジャー養成講座」
http://yadoyadaigaku.com/program/BS1801.html


★関西宿屋塾★

●2018年11月16日(金)19:00〜21:00
【関西宿屋塾】第十七回
   「奇跡の復活を遂げた辣腕経営者が語る、旅館再生を成功させた5つの戦略
    〜売上1,8億円 借金4億円 客単価8,000円台 ⇒
                “不良債権” からの債務圧縮なしでの再生〜」
    Part2:『4つの経営改善策〜1、財務改善戦略 2、メディア戦略  
                  3、100年ビジョン 4、人材採用戦略〜』
講師:百楽荘 代表取締役 萩原聡彦氏
http://yadoyadaigaku.com/program/JK_K1807.html

●2018年12月6日((木))19:00〜21:00
【関西宿屋塾】第十八回
   「今さら聞けない! レベニュー・マネジメントの基本原則 〜山田流かんたんレベニュー・マネジメントのススメ」
講師:WBFリゾート沖縄株式会社 ホテル事業部 統括総支配人 山田 剛司氏
http://yadoyadaigaku.com/program/JK_K1808.html



●宿屋大学「研修受託事業」のご案内
http://yadoyadaigaku.com/kenshuu/index.html


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